瑞帕索(Ripasso)是意大利特有的一种干型红葡萄酒,其风味浓郁独特,是瓦坡里切拉产区久负盛名的葡萄酒。在2010年,瓦坡里切拉瑞帕索(Valpolicella Ripasso)已升格成为意大利法定葡萄产区DOC级葡萄酒,在世界葡萄酒界声名大噪。天籁园酒庄的葡萄园位于海平面150-300米上的瓦坡里切拉丘陵地带,蒙特利瑞帕索红葡萄酒采用人工采摘并精选后的葡萄果实酿制,经历25天的恒温发酵之后,放置于500升法国小橡木桶中进行陈酿12-24个月,这个期间橡木桶赋予了瑞帕索葡萄酒的灵魂,酒液吸收了橡木桶中的各种香气而华丽转身。酒体丰满馥郁,酒精度为非常稀有的15%。外观呈深石榴红色,口感醇厚馥郁,具有浓厚的成熟水果、香草和香料的芬芳,单宁柔和丝滑,回味持久且令人愉快。
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