阿玛罗尼（Amarone）是意大利特有的、一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，是瓦坡里切拉产区久负盛名的葡萄酒。在2009年，瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒（Amarone della Valpolicella）已升格成为意大利葡萄酒DOCG级，成为名副其实的“瓦坡里切拉之王”，声名大噪。天籁园巴特阿马罗尼红葡萄酒酒体丰满馥郁，酒精为非常稀有的15%。入口绵绵，没有单宁的苦涩，却有成熟樱桃香味和李子香，酒品中的甘草、烟草、巧克力和无花果的味道使得此酒能与风味浓郁的食物形成很好的搭配，如成熟的奶酪。天籁园酒庄的葡萄园分布于海拔150-300米的向阳坡地上，根据不同的年份在9月的最后几周和10月的开始几天人工采摘葡萄，摘下并精选果实之后会进入晾晒阶段，并将至少持续120天左右的时间。葡萄会失去30-40%的重量，极大的提高了葡萄的浓郁度和高糖量。风干后的葡萄会放橡木桶中，时间不会超过5年。酿成后的阿玛罗尼需要熟成很长时间，如熟成10年对于此种葡萄酒来说是非常普遍的。阿玛罗尼的陈年潜力非常大，基本可陈上10-15年甚至更久，从一定程度上来说，阿玛罗尼符合“越陈越香”的说法。