这是一款威尼-登佰喜公司精心酿制的XO白兰地,在每年的9月份,通过人工采摘下来的新鲜葡萄在5个小时之内被转运到筛选车间进行二次精选,只有三分之一的葡萄被留下来准备酿制皇家路易斯顿白兰地,经过三轮清洗过的新鲜葡萄会在先进的压榨机中鲜榨成葡萄汁,然后通过酵母的作用,使得葡萄糖份在恒温发酵罐中转化成酒精,当发酵完成以后,酒液经过蒸馏柱进行多次蒸馏,白兰地的酒精会随着变高,基酒的纯度也随之越来越高,刚蒸馏完成的白兰地初始酒精度约为90%,然后需要放在新橡木桶内陈酿8年以上,使得酒体呈现出诱人的琥珀色,并且香气会随着橡木桶陈年的时间而变得愈发醇香,装瓶前会将基酒的酒精度慢慢降低,并混合蒸馏水,并会再次进行过滤和进行酒体稳定等程序。这样,一款入口绵柔,醇香扑鼻的法国经典的皇家路易斯顿白兰地诞生了。
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